Graelles i barbacoes

Graella Colomí

Pensada inicialment com a graella per calçots, el seu disseny permet de girar els calçots tots a la vegada, provocant d’aquesta manera triplicar la rapidesa de cocció envers una graella convencional. Després de coure els calçots, dins la seva base queda recollida la brasa que ens permetrà coure carn o altres aliments amb molta facilitat. Model patentat.

Característiques

Composta de:
- Base suport per les parrilles i on es situarà el foc.
- Doble parrilla per poder girar en el punt superior tots els aliments a la vegada.
Base feta amb xapa de 3 mm de gruix, montants verticals tubulars amb 3 punts de cocció per a la graella horitzontal, punt de gir superior.
Doble graella feta amb estructura tubular de 20, passamans horitzontals per reforçar i dividir les varilles de 6 mm de gruix d’inoxidable.
Frontisses per facilitar obertura i passadors manuals de subjecció.
Doble ansa metàlica en tub rodó de 30.

Models i mides

Professional de mides ampla 800 x llarg 1500 x alt 800 mm
Particular de mides ampla 600 x llarg 900 x alt 800 mm

Accessoris

Suport adicional per poder treballar fins amb 3 parrilles a la vegada amb la mateixa base
Calaixos inferiors extraibles per sendra
Graella simple, pensada per a poder fer els aliments a la manera tradicional peró en grans quantitats i estalvi de llenya
Rodes