Pensada inicialmente como parrila para calçots, su diseño permite girar los calçots tots a la vez, consiguiendo de esta manera triplicar la rapidez de cocción frente a una parrila convencional. Después de cocer los calçots, dentro de su base queda recogida la brasa que nos permitirá cocer carne u otros alimentos con mucha facilidad.Modelo patentado.

Parrilla Colomí

Características
  • Compuesta de:
    • Base soporte para las parrillas donde se situará el fuego.
    • Doble parrilla para poder girar en el punto superior todos los alimentos a la vez.
  • Base hecha con chapa de 3 mm de grosor, montantes verticales tubulares con 3 puntos de cocción para la parrilla horizontal, punto de giro superior.
  • Doble parrilla hecha con estructura tubular de 20, pasamanos 20x3 para reforzar y dividir las varillas de 6 mm de grosor de inoxidable.
  • Bisagras para facilitar la abertura y pasadores manuales de sujección.
  • Doble asa metálica en tubo redondo de 30.
Modelos y medidas
  • Profesional de medidas ancho 800 x largo 1500 x alto 800 mm
  • Particular de medidas ancho 600 x largo 900 x alto 800 mm
Accessorios
  • Soporte adicional para poder trabajar hasta con 3 parrillas a la vez con la misma base.
  • Parrilla multifuncional, que permite la separación entre las 2 parrillas graduables, de manera que se pueden colocar todo tipo de elementos hasta de 100 mm de grosor (corderos, tocinos,... enteros)
  • Recipiente para carbón, estructura extraible con malla electrosoldada de 3 mm de grosor para encajar en carbón.
  • Parrilla simple, pensada para poder hacer los alimentos a la manera tradicional pero en grandes cantidades y ahorro de leña.

Ideal para hacer calçots y otros a la llama y carnes, pescado, verduras,... y todo tipo de alimentos en grandes cantidades a la brasa.

Parrilla Convencional

Características
  • Compuesta de:
    • Estructura perfil en L de 25.
    • Varillas redondo macizo de 6 mm inoxidable.
  • Patas de 150 mm de altura.
  • Asas replegables de varilla redondo macizo de 6 mm.
  • Pintura anti-calórica excepto las varillas de inoxidable.
Modelos y medidas
  • Profesional de medidas ancho 800 x llargo 1500 mm
  • Particular de medidas ancho 800 x llargo 800 mm

Su particularidad más especial, es que nos permitirá disponer continuamente de brasa, mientras mantengamos el fuego encendido. ësto nos da la opción de poder hacer los alimentos al momento durante todo el tiempo que dure servicio, sin límites.

Opciones de utilidad: aperitivos calientes para celebraciones, self-service de productos a la brasa,...

Barbacoa fuego elevado

Características
  • Compuesta de base ámplia, con soportes graduables paara la parrilla.
  • Parrilla de varilla redondo macizo de 6 mm inoxidable.
  • Soporte lateral para fuego elevado, con varilla redondo macizo de 16 separadas entre si para provocar un dispensador de brasas contínuo.
  • Bandeja intermedia para enseres, platos, productos a cocinar,...
  • Bandeja extraible para ceniza.
Modelos y medidas
  • Profesional de medidas ancho 1200 x fondo 600 x alto 1500 mm
  • Particular de medidas ancho 750 x fondo 400 x alto 1350 mm
Accessorios
  • Bandejas laterales replegables para la colocació de enseres, platos acabados,...
  • Mesa metálica con ruedas, para su transporte.
  • Soporte paellas graduable; también nos permitirá hacer paellas haciendo el fuego directo en la base.
  • Opción parrilla elevable con maneta.

Su particularidad más especial, es que nos permitirá disponer contínuamente de brasa, mientras mantengamos el fuego encendido. Esto nos dará la opción de poder hacer los alimentos al momento durante todo el tiempo que dure el servicio, sín límites. Además de disponer de un elemento decorativo que da una muy buena imagen.

Opciones de utilidad: aperitivos calientes para celebraciones, self-service de productos a la brasa,...

Barbacoa con campana fuego elevado

Características
  • Compuesta de estructura en forma de campana, fuego elevado lateral dispensador de brasas, parrilla elevable con manivela lateral, campana decorativa con sombrero y bandeja para brasas.
  • Parrilla de varilla redondo macizo de 6 mm inoxidable.
  • Campana con sombrero y tela anti-xispas.
  • Ladrillo refrectario en los laterales donde toca el fuego directo.
Modelos y medidas
  • Profesional de medidas ancho 1200 x fondo 600 x altura base 1000 mm.
  • Particular de medidas ancho 750 x fondo 400 x altura base 1000 mm.
  • Posibilidad de fabricación a medida.
Accessorios
  • Bandejas laterales replegables para la colocación de enseres, platos acabados,...
  • Mesa metálica con ruedas.
  • Bandeja intermedia para enseres, platos, productos a cocinar...
  • Soporte sartenes graduable.